Diplomkekse im Glas für Nathalie.


so so hübsch! ich bin verliebt in die Karaffe und...


Ein Bio - Frühstück.


...in die Kuchenglocken.



Man könnte meinen ich halte mich nur in Café's auf. Und das ist auch irgendwie in der letzten Zeit so gewesen. Aber eines, dass ich nicht allzuoft besuchen kann ist das Café Mocca Chili in Saarbrücken. Es ist alles sehr liebevoll eingerichtet und gemütlich. Das Personal ist natürlich erste Sahne :) Kaffe und Kuchen natürlich umwerfend köstlich. Falls ihr dort in der Nähe seid oder womöglich in Saarbrücken wohnt, schaut dort vorbei und bestellt nebenher schöne Grüße vom Kinderschreck und Doppelgängerin von Anni . :)

Während ich im Café Franck sitze, auf meinem Lieblingsplatz, die Autos an mir vorbei rauschen (das kann manchmal auch ganz beruhigend wirken) und ich die Frühstücksreste betrachte, denke ich an meine 'Heim'reise. Eine Woche schöne Dinge gesehen und gehört versuche ich jetzt in meinem Kopf aufzuräumen, ein Für und ein Wider zu finde um meinem Plan ein Gesicht zu geben. Gar nicht so einfach, wenn man zwischen zwei Welten steckt.

Eine neue Idee ist in mir aufgekommen, nachdem ich fleissig Café Tipps weiterreiche. Ich glaube ich sollte einen Café Reiseführer für Köln entwerfen. :)
An alle Kölner und Kölnkenner: Welche Cafés sind euch die Liebsten?

Eiszeit ist wohl noch etwas, was in weiter Ferne liegt. Zumindestens ist hier irgendwie absolutes Aprilwetter.

In Berlin waren wir allerdings im Café "Kauf dich glücklich", was mir von Julia wärmstens empfohlen worden ist. Und tasächlich ist das Café eine Freude fürs Auge. Die Waffeln schmecken köstlich, das Inventar absolut schick und das Personal leider sehr abwesend. Trotdem ist es für jeden empfehlenswert, der auf zusammengewürfeltes Interior der 50/60er Jahre steht und dabei köstliche Waffeln oder auch Eis verzehren möchte.




Apropo Kauf dich glücklich: Ich habe mir eine neue Brille gekauft und kann sie am Wochenende endlich in Empfang nehmen. Und außerdem habe ich mich endlich dazu entschlossen etwas von Joanna Rutter zu kaufen. Sie macht herzallerliebsten Schmuck.

Immer noch nicht ganz angekommen, versuche ich jetzt noch schnell ein Lebenszeichen von mir zu geben. Ich sehe, dass ihr mich fleissig besucht. Es freut mich sehr. Das muss nochmal gesagt werden. Und das nicht oft genug.

Ich bin jetzt wieder in meinem Heim angekommen, nachdem ich mich, wie gesagt, außer Reichweite des Alltags befunden habe. Der Start hier fällt umso schwerer.

Berlin war wirklich wunderbar. Wir haben viele kleine Dinge gesehen und feine Plätze gefunden. Wir haben tatsächlich ein paar der Tipps nachgehen können. Aber dazu schreibe ich kommende Woche mehr. Ich habe mir überlegt, zwischendurch kleine Häppchen anhand der Fotos aus Berlin zu erzählen.

In jedem Fall sind wir sehr viel gelaufen, haben viele U Bahn Stationen gesehen und in vielen kleinen Cafés gesessen. Auch konnten wir uns mit der überaus netten Rebecca bekannt machen und kommende Touren planen.

Nachdem ich wieder Hauptstadtluft schnuppern konnte, stelle ich fest, dass ich doch noch ein großes Herz für Köln habe: Übersichtlich und ne große Klappe. Bemerkt habe ich, das die rheinische Frohnatur keinen Platz in Berlin findet. Die große Klappe einer Kölnerin, die auch gerne mal übers Wetter mit dem Sitznachbar im Café redet, wird gleich zugebunden und lautdicht gemacht.

Deswegen heute noch mal ein kleiners Schmanckerl aus meinem Kölner Leben:
Eines meiner Lieblingscafés in Köln ist das Café Franck in Ehrenfeld! Es gibt sehr leckeren Kuchen und dazu ein feines Ambiente. Und das beste ist, dass meine Schwester nun direkt um d´r Eck wohnt. Gestern mit Sack und Pack umgezogen wohnt sie nun im Herzen Kölns (wie ich finde).

Welche Stadt wohnt in eurem Herzen?

Randnotiz:
das macht mir gerade gute Laune...

von früh bis spät

An einigen Tagen lässt man sich aus der Ruhe bringen durch Kleinigkeiten. An anderen funktioniert alles, obwohl eigentlich nichts funktioniert. Mmh, komische Aussage, aber es ist so wie ich es schreibe.
Das Ei war ein wenig zu weich, der Kuchenteig ist nicht wirklich gut geworden und die mail ist noch immer nicht geschrieben.

Aber doch war es ein schöner Tag mit einem langen Morgen im Bett, ein gemütliches Frühstück alleine, Kuchen und Besuch.

Noch 2 Tage und es geht Richtung Kölle. Könnte alles nicht besser sein...heute.

Nähmaschinenmonster und andere Pläne

Das Wochenende (welches ich verzweifelt vor der Nähmaschine verbracht habe. Dummes Ding übrigens und ich kann nicht nähen) ist vorbei und die neue Woche ist nicht schön begonnen. Ich fühl mich wie ein nasser Sack. Alles dreht sich und ist so schwer. Ich bin kaum motiviert, mecker durch die Gegend und warte auf meine freie Woche. Die Semesterferien sind in den Niederlanden anders geregelt als in Deutschland. Wo es doch nun in D gerade erst richtig los geht, stehen bei uns die ersten Ferien wieder an. Eine Woche frei. Erholung! An nichts denken. Nach Köln fahren. Endlich.

Bevor ich dort endlich wieder meine Lieben sehe und endlich Besuch aus Saarbrücken bekomme, muss ich einige Dinge regeln:
Ich werde die ersten Schritte Richtung Zwolle machen, indem ich eine email an die zuständigen Dozenten schreibe (gleich noch). Dann überlege ich mir was für eine Art Portfolio ich machen werde (das natürlich noch sehr mickrig ausfallen wird..klein aber sehr fein!) Dann wird sicherlich noch der ein oder der andere Gedanke durch mein Köpfchen rasen und mich eventuell vom Gegenteil zu überzeugen. Aber: Wat moet dat moet!

Ach ja und nicht vergessen: Kaffee kaufen für die liebe Mama zuhause :)


Morgen wird eine besserer Tag. Das habe ich mir gerade vorgenommen. Der Tag startet mit einem Frühstücksei und starkem Kaffee und danach backe ich einen Kuchen oder so. Backen beruhigt. Dann nochmal starken Kaffee machen, Tisch decken mit meinem neu erworbenen Omi-Geschirr und Moniek zum Kaffekranz einladen. Eigentlich wollten wir in ein schönes Cafetje gehen. Aber wer kennt ein schönes Cafe in Enschede? Ich nicht (schon wieder dieses Gemecker!)

sonntagsfrühstück

sonntag, halb eins, leckeres frühstück mit selbstgebackenen hefezopf. so muss der sonntag beginnen. jetzt am liebsten vor´m fernseher sitzen oder irgendwo in der sonne liegen...aber, das geht nicht. es muss weiter gearbeitet weren. pim für sein eindexamen und ich für die werkschouw am dienstag. danach sind ferien.2,5 monate...ich kann es kaum fassen.

die gäste sind weg und ich habe einen neuen Lieblingskuchen

gerade habe ich mein letztes stück kuchen gegessen und ich bin total begeistert! die liebste familie hat den kirschstreuselkuchen auch mit genuss gegessen, mir aber doch für heute noch ein stückchen übrig gelassen...Es ist von nun an mein lieblingskuchen (zumindest solange bis ich ein neues rezept entdecke..) Mit mama und schwester gestern einen schönen sonntag verbracht und dabei alles stehen und liegen gelassen...ahhh. Ich muss arbeiten bis es kracht. Aber ich habe dann doch lieber mit nath gekletst..aber das war auch mal wieder von nöten.hihi.

darf ich vorstellen: unsere omi.

Pim hat heute unseren flohmarktfund an die wand gebracht und dieses polaroid gemacht! Jetzt ist die gelegenheit gut um euch auch unser neues sofa zu präsentieren: Ich liebe mein sofa! es ist so wunderfein...und das für 20€! Die omi-ecke ist eröffnet und wartet auf euren besuch! Kaffe und Kuchen gratis! hehe...

erdbeerrollerückwärts

Erbeeeeerzeeeeit! Endlich sind die roten beeren wieder im regal. Da es ja zu meinem hobby geworden ist, zu backen (oh gott), muss heute mal der leckerste aller frühlingssahneerdbeerkuchen vorgestellt werden:


1.Zuerst die Eier trennen
2.Dann das Eiweiss schlagen, bis die masse wirklich fest ist.
3.Nun kannst du Zucker, Vanillezucker und das Eigelb hinzufügen und weiter rühren.
4.Mehl und Backpulver mischen und mit einem löffel uterheben.
5.Backblech mit Backpapier auslegen und die masse gleimässig darauf verteilen
6.Backofen: 175 Grad / 10-15 min backen (Vorsicht!Der teig darf nicht mehr von der unterkante kleben. sonst gibt es nix mehr...)
7.Biskuitteig mit Zucker besträuen.
8.Dann ein sauberes Küchenhandtuch auf den teig legen und den teig umdrehen, so dass dieser auf dem handtuch liegt. Vorsichtig den teig vom backpapier lösen und den fertgen teig in das küchehandtuch eindrehen! Ja, in das handtuch! eine halbe stunde abkühlen lassen.
9.Sahne, sahnesteif und vanillezucker steif schlagen.
10.Erdbeeren kleinschneiden.
11.Obst unter die sahne mischen.

zu guten schluss:
Sahnemasse auf den Teig verteilen und wieder einrollen.

Dann noch guten koffie kochen und geniessen!

was so passiert...

sonntage vergehen ohne das ich mich hier zu wort und zu bild melde...naja, diese unregelmässigkeit wird auch noch länger anhalten! und in der letzten woche habe ich die leckersten muffins gebacken! So!